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CHAMPAGNE
FRANCIS
PÉTRET

Sublimer nos grands crus
en élaborant de grands champagnes

A Chouilly depuis 1903

 

LA CUVÉE SIGNATURE

Grand Cru Blanc de Blancs

APPELLATION

Champagne
Classé Grand Cru

CÉPAGES / TERROIR

100% chardonnay
Chouilly

ANNÉE

Vendange: 2017
Mise en bouteille: 2018

VINIFICATION

36 mois de caves

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LA CUVÉE RÉSERVE

APPELLATION

Champagne
Classé Grand Cru

CÉPAGES / TERROIR

100% chardonnay
Chouilly / Derrières partelaines

ANNÉE

Vendange: 2013
Mise en bouteille: 2014

VINIFICATION

6 ans en cave

 
 

LA MAISON
FRANCIS PÉTRET

Pour assurer sa destinée, la maison Francis Pétret a défini une orientation forte, chaque cuvée est issue d’une seule année de récolte, en prônant le contrôle sur la totalité du processus de fabrication, un engagement qui nous permet une maîtrise totale dans l’élaboration de nos cuvées.

Exclusivement issus de chardonnay de notre propre vignoble, nous apportons un grand soin à notre terroir, nos Champagnes expriment le plus précisément la richesse, la finesse et l'élégance des grandes parcelles de la Côte des Blancs.

La vinification quant à elle est exclusivement faite à partir de la cuvée (première presse), conduite uniquement en cuves inox de petite capacité, avec des dosages faibles et de longs vieillissements permettant à nos cuvées de mûrir dans la fraîche obscurité de nos caves creusées dans la craie.

Privilégier toujours la qualité à la quantité, c’est le processus de notre recherche d’une extase subtile.

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LA CUVÉE ROSÉ

APPELLATION

Champagne
Classé Grand Cru

CÉPAGES / TERROIR

90% chardonnay de Chouilly
10% pinot noir d'Ambonnay

ANNÉE

Vendange: 2017
Mise en bouteille: 2018

VINIFICATION

36 mois en cave

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NOUS CONTACTER

06 64 94 87 07

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